長野県のアンテナショップ 銀座ＮＡＧＡＮＯ × 沢屋 のオンラインジャム作り体験教室のご案内です。
　
銀座ＮＡＧＡＮＯ × 沢屋 のオンラインジャム作り体験教室【第３弾】
　
沢屋では「新鮮な果実」を旬の時にビンに詰め、ペクチン・酸味料を使わず国産の砂糖で低糖度に仕上げます。
沢屋のジャム作りのノウハウを織り交ぜながら、ジャム作りのプロがご家庭でも出来るレシピでジャムの作り方をレクチャーします。
　
2月はジャムの定番 "いちご"のジャム作り。
沢屋の「ストロベリージャム」は、いちごの形を残したプレザーブスタイル。"いちご" は沢屋契約農家のものを直送する他、オリジナルラベルもお送りしますので、ジャム瓶に貼れば、世界で1つだけのオリジナルジャムの出来上がりです。
　
参加者の皆さまには事前に使用する食材をお送りしますので、一緒にジャム作りを楽しみましょう♪
（親子でのご参加、視聴のみのご参加も大歓迎です。※視聴のみのご参加でも、参加費はご負担いただきます。）
　
1.日時
令和5年2月15日（土）14:00～15:30
※zoomによるオンライン開催（入室開始 13:50～）
　
2.内容
・ジャム作り
・信州の果実やジャムの魅力についてのちょっとしたお話
　
3.対象者・定員
信州の果実、ジャム作りに興味のある方　20組
　
4.参加費
4,000円（ジャム作りに必要な果実などの材料、ジャム瓶、送料を含みます。）
　
詳細・ご予約は、下記の銀座NAGANO公式ページをご確認ください。
　https://www.ginza-nagano.jp/event/57773.html