2024年2月29日をもって営業を終えた「森の中のレストランこどう」。
この夏、多目的スペース「 軽井沢 沢屋ガーデンスペース Codow 」として生まれ変わります。
　　
ガーデンウェディングやコンサート、ギャラリー、展示販売会、etc..　各種イベントスペースとしてご利用いただけます。
　　
多目的スペースとしてのご利用に関して　

お問合せのメールはこちら

　
　
♪6月にフルートとピアノのコンサートを企画いただきましたのでご案内です♪
　
　
「フルートデュオ　白い風のコンサート」
　
Flute 芹川千種
Flute 長谷川ひろみ
Piano 湯浅真紀
　
cafe付チケット3,500円
　
日時：2024.06.22.Sat　13：00 open / 13：30 start
場所：軽井沢 沢屋ガーデンスペース Codow（旧 森の中のレストランこどう）
　
コンサートに関してのお問合せ・お申し込みは、下記画像記載の連絡先、または　https://serisan228.crayonsite.net/　へお願いします。
　

長野県のアンテナショップ 銀座ＮＡＧＡＮＯ × 沢屋 のオンラインジャム作り体験教室のご案内です。
　
銀座ＮＡＧＡＮＯ × 沢屋 のオンラインジャム作り体験教室【第２弾】
　
沢屋では「新鮮な果実」を旬の時にビンに詰め、ペクチン・酸味料を使わず国産の砂糖で低糖度に仕上げます。
沢屋のジャム作りのノウハウを織り交ぜながら、ジャム作りのプロがご家庭でも出来るレシピでジャムの作り方をレクチャーします。
　
12月は甘酸っぱくて栄養満点のキウイフルーツのジャム作り。
キウイフルーツは沢屋契約農家のものを直送する他、オリジナルラベルもお送りしますので、ジャム瓶に貼れば、世界で1つだけのオリジナルジャムの出来上がりです。
　
参加者の皆さまには事前に使用する食材をお送りしますので、一緒にジャム作りを楽しみましょう♪
（親子でのご参加、視聴のみのご参加も大歓迎です。※視聴のみのご参加でも、参加費はご負担いただきます。）
　
1.日時
令和4年12月3日（土）14:00～15:30
※zoomによるオンライン開催（入室開始 13:50～）
　
2.内容
・ジャム作り
・信州の果実やジャムの魅力についてのちょっとしたお話
　
3.対象者・定員
信州の果実、ジャム作りに興味のある方　20組
　
4.参加費
4,000円（ジャム作りに必要な果実などの材料、ジャム瓶、送料を含みます。）
　
詳細・ご予約は、下記の銀座NAGANO公式ページをご確認ください。
　https://www.ginza-nagano.jp/event/56804.html

■■　「4月20日はジャムの日」　■■
　
「ジャムの日」とは・・・？
　
弊社も所属する日本ジャム工業組合
（東京・千代田区 http://www.jca-can.or.jp/~njkk/ ）では、
4月20日を「ジャムの日」に制定し
日本記念日協会に認定されました。
この日付は、1910年(明治43年)4月20日に
長野県北佐久郡三岡村(現在の小諸市)の塩川伊一郎氏が
「苺ジャム」を明治天皇に献上したとの記録があり、
明治初期に始まった日本のジャム産業の発展に
大きく貢献したとの事からです。
　
　
「４月２０日のジャムの日」を迎えるにあたり、
沢屋直営店舖と沢屋オンラインショップ限定で
特別なキャンペーンを企画いたしました
たいへんお得な機会となっております！
是非ご利用くださいませ。
　
　
「４月２０日はジャムの日」キャンペーン！！
商品お買上げ3,500円以上で、
「ストロベリージャムＳサイズ125ｇを１本プレゼント」

▼キャンペーン詳細をご確認ください▼
　
▶ 期間　4/10(土)～4/20(火)
　
▶ 商品3,500円（税込）以上のお買い上げで
ストロベリージャムＳサイズ（125ｇ）を１本プレゼント。
　
▶ 沢屋直営店舗各店、及び、沢屋オンラインショップ、
お電話・ＦＡＸ・メール等でのご注文が対象。
※amazon、Yahoo!ショッピングからのご注文は対象外。

▶ お届先がご注文者ご本人様ではないご注文・
お届先氏名の異なるご注文は、プレゼント対象外です。
　

沢屋オンラインショップ
　https://www1.enekoshop.jp/shop/sawaya-jam/
　
　
皆さまのご利用、ご来店を
お待ちしております。

只今、長野県のアンテナショップ 銀座NAGANO にて「沢屋フェア」が開催されております。
　
　■しあわせ信州シェアスペース　銀座NAGANO　住所：東京都中央区銀座５丁目６−５
　
今回、銀座NAGANOで初開催となります「沢屋フェア」では、なんと40種以上の商品をお取扱いいただきます。
　
期間は12月2日(水)～在庫終了まで。是非お出掛けくださいませ。

　
4月20日は「ジャムの日」です。
　
弊社の所属する 日本ジャム工業組合（東京・千代田区 http://www.jca-can.or.jp/~njkk/ ）では、
長野県小諸市と共同し、「ジャムの日」の啓発・「ジャムの消費拡大」に向けた活動として、
長野県小諸市で開催する市民参加型のイベント（4月14日開催）と、東京・銀座にある長野県の
アンテナショップ「銀座ＮＡＧＡＮＯ」で開催するメディア向け、ＳＮＳユーザー向けイベント
（4月20日・21日開催）を2週（計3日間）にわたり開催します。
　
「ＪＡＭに恋する３日間」
小諸市地産地消応援サイト「おいしいこもろ http://www.komoron.com/news/jamday2018/ 」
　
１、[小諸開催]
　日程：４月１４日（土）１０：００～１７：００
　場所：あぐりの湯こもろ（長野県小諸市 http://www.komoron.com/agrinoyu/ ）
　内容：(１)菓子研究家　福田里香さん ワークショップ
　　　　　　プログラム１　１３：００～　/　プログラム２　１５：００～
　　　　(２)展示・アトラクション
　　　　　　①ジャムと相性のよい地元食材の展示・販売（試食あり）
　　　　　　②全国のジャム大集合・即売会
　　　　　　③ジャムの空き瓶を使ったオリジナル瓶の作成体験
　　　　　　④ジャムの絵本・紙芝居の読み聞かせ
　　　　　　⑤ジャムクイズ
　　　　　　⑥スタンプラリー（先着300名様にプレゼント）など
２、[東京開催]
　日程：①４月２０日（金）１８：００～１９：３０
　　　　②４月２１日（土）１１：００～１２：３０、１３：３０～１５：００
　場所：銀座ＮＡＧＡＮＯ（東京都中央区 https://www.ginza-nagano.jp/ ）
　内容：(１)４月２０日のプログラム（招待者限定プログラム）
　　　　　　https://www.ginza-nagano.jp/event/25213.html
　　　　　　国産プレミアムワインをリードするマンズワイン小諸ワイナリーの「ソラリス」と
　　　　　　ジャムを使ったカナッペや料理とのペアリングをお楽しみいただく招待者限定の
　　　　　　プログラム
　　　　　　ゲスト　料理ユニット「浅間兄弟」鴨川知征さん
　　　　(２)４月２１日のプログラム（一般向け・参加者公募）
　　　　　　https://www.ginza-nagano.jp/event/25241.html
　　　　　　「ジャムのある暮らし」で食卓をもっと豊かに楽しくしてもらいたい...。
　　　　　　そのような思いから、「浅間兄弟の鴨川知征さん」を講師に迎え、「ジャム
　　　　　　でおいしくなる料理講座」(予約制)を開催いたします。
　
　
沢屋では、4月14日(土) あぐりの湯こもろ（小諸市）で開催イベントでの即売会に出店いたします。
また、銀座ＮＡＧＡＮＯでも一部商品は常設で販売がございます。

「ＪＡＭに恋する３日間」に、是非お出かけください。